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蛋撻皮底部油大的原因?

文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2019/1/30     瀏覽次數:    

  1、觀察底部是否已烤好,如果未烤好,油會全部滲到下面。解決方法是把下火調高。正常下火要比上火高10度左右。主要是沒有烘烤熟。

  2、手工黃油塔皮的烤制溫度要高于普通塔皮才能烤熟,避免底部油大的現象。

亚博全站app   3、針對不同的烤箱,烘烤時間略有差異,需要多次嘗試。

  4、本身是高油的產品,油少口感差。


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